Gulasz z cukinią

Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w większą kostkę. Obtaczamy w mące.Rozgrzewamy tłuszcz na patelni. Podsmażamy mięso kilkakrotni obracając. Dodajemy pokrojoną w krążki cebulę i czosnek. Wszystko razem przesmażamy . Podlewamy bulionem. Dusimy ok 30 minut. Dodajemy pokrojoną paprykę i cukinię. Dodajemy też koncentrat. Doprawiamy solą i pieprzem. Jeśli trzeba zagęszczamy mąką. Dusimy do miękkości.