Gulasz z imbirem z piekarnika

Szynkę pokroić w kostkę. Ja lubię kroić w niezbyt dużą. Do oleju dodać wyciśnięty czosnek, obrany i starty na tarce o drobnych oczkach imbir, przyprawę do wieprzowiny, sos sojowy, kolendrę i odrobinę soli. Dokładnie wymieszać. Cebulę pokroić w ćwiartki, a następnie w plasterki. Cebulę i mięso wymieszać z marynatą i przełożyć do rękawa do pieczenia. Zabezpieczyć końcówki i ułożyć w naczyniu do zapiekania. Piec w 180 stopniach przez ok. 60-70 minut.