Gulasz z indyka z kaszą jęczmienną

Mięso z indyka opłukać i pokroić na średnią kostkę. W rondelku rozgranym podsmażyć obraną, opłukaną i pokrojoną w kostkę cebulę. Dołożyć listek laurowy i ziele angielskie oraz mięso opłukane. Smażyć najpierw na większym płomieniu, mieszając około 5minut. Zmniejszyć płomień i dusić do miękkości, posolić.

Na końcu przyprawić do smaku pieprzem i ziołami ulubionymi, zagęścić śmietaną wymieszaną z mąką. Zagotować i wymieszać, podawać z kaszą jęczmienną lub inną ulubioną.