Gulasz z kapustą

Mięso pokroić w kostkę, podsmażyć przez 15 minut i przełożyć do rondla. Posiekane w kostkę cebule przez 10 minut dusić na smalcu, dodać paprykę i koncentrat pomidorowy. Całość wymieszać z mięsem, zalać 1 szklanką bulionu i dusić przez 40 minut . Kapustę wypłukać w zimnej wodzie, odcedzić, posiekać i wymieszać z mięsem. Dodać kminek, czosnek, przyprawę do gulaszu i drugą szklankę bulionu. Dusić przez następne 30 min.