Gulasz z łopatki

Łopatkę kroimy na kostkę i przyprawiamy przeciśniętym przez praskę czosnkiem, Warzywkiem, pieprzem i papryką słodką. Mięso smażymy na odrobinie oleju. Gdy mięsko się obsmaży, kroimy cebulę w krążki i dodajemy do łopatki. Przykrywamy pokrywką i dusimy ok. 15 min. Po tym czasie mięsko i cebulę zalewamy bulionem z kostki rosołowej. Dusimy ok. 60 min. Przyprawiamy w razie potrzeby Warzywkiem, pieprzem i chili. Gdy smak nam odpowiada możemy zrobić zaklepkę z wody, śmietany i wody. Zaciągamy sos.
Sos ten idealnie pasuje do placków ziemniaczanych, które się nim polewa.
Smacznego :)