Sposób przygotowania:
Gulasz z żołądków
Żołądki dokładnie myjemy. Kroimy cebulę w kostkę. Wszystko razem podduszamy na patelni. Dodajemy wodę. Dusimy dalej. Paprykę kroimy w kostkę. Dodajemy, doprawiamy słodką paprykę. Dosypujemy miękką fasolę. Mieszamy. Doprawiamy ziołami, pieprzem, koncentratem pomidorowym. Podajemy z kaszą gryczaną lub kus kus.