2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1487]

Książka Kucharska: Zupy Hortex

Gulaszowa z kurczakiem i warzywami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Zacznijmy wiosnę w dobrej kondycji.Polecam energetyczną zupę gulaszową z warzywami Hortex,zawiera dużo witamin i wspaniale rozgrzewa w chłodne dni dzięki papryce...

Gulaszowa z kurczakiem i warzywami Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Gulaszowa z kurczakiem i warzywami

 

  • 1x Zupa zimowa Hortex
    40 dag fileta z kurczaka

  • 2 litry bulionu drobiowego

  • 1/2 małego selera
  • 2 czerwone papryki

  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 liście laurowe
  • 3 ziarenka ziela angielskiego

  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka mąki pszennej do zagęszczenia

  • 3 łyżki oleju ryżowego

  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki

  • szczypta tikka masala

  • natka pietruszki do posypania
  • sól morska do smaku
  • pieprz czarny świeżo mielony do smaku

Sposób przygotowania:

Gulaszowa z kurczakiem i warzywami
Mięso myję osuszam ręcznikiem papierowym kroję na paski lub w kostkę,wrzucam do garnka,dodaję pokrojoną w kostkę cebulę ,oprószam solą, podlewam olejem i duszę 5 minut pod przykryciem od czasu do czasu mieszając.Papryki myję usuwam gniazda nasienne ,seler obieram,myję kroję w kostkę i dodaję do duszącego się mięsa i podsmażam kolejne 5 minut. Po tym czasie wlewam bulion drobiowy,dodaję zupę zimową Hortex,liść laurowy ziele angielskie i gotuję około 30 minut,po tym czasie dodaję koncentrat pomidorowy,doprawiam do smaku solą pieprzem papryką słodką i szczyptą tikka masala,dodaje przeciśnięty przez praskę czosnek,z mąki i odrobiny wody robię zawiesinę zagęszczam zupę,gotuję wszystko razem jeszcze 2-3 minuty.Odstawiam. Przed podaniem posypuję obficie świeżą posiekaną natka pietruszki. Smacznego.
Gulaszowa z kurczakiem i warzywami
Do mięsa dodajemy warzywa i zalewamy bulionem