gziczka z ziemniakami w mundurkach

Gziczka, gzik, gzika, twaróg... zwał jak zwał ;) U mnie jest to gziczka i już ;) Tawróg wkładamy do miseczki i rozgniatamy widelcem, dodajemy śmietanę, mleko i pokrojoną w kosteczkę cebulkę. Mieszamy, przyprawiamy pieprzem i solą.

Ziemniaki myjemy w skórkach i gotujemy w mundurkach w osolonej wodzie. Każdy sobie sam obiera ziemniaczki, a takie w mundurkach są o wiele lepsze, niż obrane przed gotowaniem.