Indyczy kotlet po grecku na szybko

Pokrojoną w kostkę kajzerkę moczymy w winie zmieszanym z wodą, sokiem oraz skórką cytrynową następnie odstawiamy na 25 do 30 minut. Musztardę ucieramy z solą i pieprzem oraz posiekanym drobniutko czosnkiem oraz cebulą, 1 łyżką oleju i rozmoczoną bułką i mięsem. Następne w kolejności do dodania są żółtka, zielenina oraz zioła z tych składników wyrabiamy dokładnie masę w międzyczasie dodajemy ubite na sztywno białka. Robimy nie wielkie kotlety, panierujemy je w bułce tartej i smażymy na mocno rozgrzanym oleju z obu stron na ciemno złoty kolor.