Jabłkowe Gniazdka

Zrobić zaczyn z ciepłego mleka, 4 łyżek cukru, drożdży i 4 łyżek mąki. Rozmieszać i odstawić do wyrośnięcia na 20 minut. Wsypać mąkę do miski, wlać wyrośnięty rozczyn, dodać resztę cukru. Wymieszać. Następnie dodać żółtka, margarynę i zagnieść ciasto. Włożyć do miseczki, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę. Po tym czasie odrywać po kawałku ciasta, formować kulki i wkładać, obrany i oczyszczony kwadracik jabłka. Białko roztrzepać ze szczyptą cynamonu. Posmarować nim gniazdka jabłkowe. Upiec. Po upieczeniu obficie posypać cukrem pudrem.
Smacznego!:-)