Jabłkowo- makowe ciasto z budyniem

31 paź 2011 19:48

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 4

Ciasto na bogato. Sporo składników- jabłka, budyń, masa makowa. Znajomi się nim zachwycali.

Składniki:

Jabłkowo- makowe ciasto z budyniem

16 dag margaryny
2,5 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
2 łyżki śmietany 18 proc.
1 duże jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 kg jabłek
1 puszka masy makowej
3 opakowania budyniu śmietankowego lub waniliowego
1 litr mleka 3,2 proc.
9-10 dag margaryny na kruszonkę
1/3 szklanki cukru na kruszonkę
1 szklanka mąki pszennej na kruszonkę

Sposób przygotowania:

Jabłkowo- makowe ciasto z budyniem

Zagniatamy kruche ciasto z margaryny, mąki, cukru, śmietany, jajka i proszku do pieczenia. Ciasto zawijamy w folię spożywczą i schładzamy w lodówce. Jabłka kroimy w ósemki. Mleko zagotowujemy, dodajemy do niego budynie. Po ugotowaniu budyń odstawiamy do schłodzenia. Ciasto wyjmujemy z lodówki, rozwałkowujemy, wykładamy nim blaszkę, na cieście rozsmarowujemy masę makową. Na masie układamy cząstki jabłek, zaś na jabłka wykładamy budyń. Całość posypujemy wcześniej przygotowaną kruszonką. Ciasto pieczemy przez około 50 minut w piekarniku nagrzanym do 160 stopni C.