Jagodowe muffiny z płatkami owsianymi

Na samym początku otręby i płatki zalać mlekiem i odstawić na 30 minuit. W tym czasie w misce wymeiszać mąkę z kakao, proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną i cukrem. Do mleka dodać roztopione i ostudzone masło i wbić jajka- wszystko dokładnie wymieszać. Następnie mleko z dodatkami wlać do miski z mąką i wsypać umyte, osuszone jakody. Wszystko wymieszać łyżką, ale niezbyt dokładnie- ciasto ma być grudkowate. Przygotować blaszkę do pieczenia muffinek. W każde wgłębienie włożyć papilotkę. Każdą papilotkę wypełnić ciastem do 2/3 wyskość. Piec w oiekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok 20 minut.