Jagodowy sernik na jaglanym spodzie

Przygotowanie sernika zaczynamy od jaglanego spodu. Mleko gotujemy z cukrem i wanilią. Na wrzące wsypujemy wypłukaną kaszę. Gotujemy do momentu, aż się dobrze zgęstnieje, ciągle mieszając. Musi zwyczajnie się rozgotować. Gorącą wykładamy na spód tortownicy (średnica 21 cm). Kiedy wystygnie, wstawiamy na chwilę do lodówki. Ser miksujemy z pudrem i śmietaną. Powoli dodajemy jagody. Żelatynę rozpuszczamy i łączymy z serem. Całość wlewamy do tortownicy i wstawiamy ponownie do lodówki. Sok jagodowy gotujemy. Mieszamy w nim galaretkę. Odstawiamy aby wystygła. Tężejącą wylewamy na sernik. Zostawiamy na kilka godzin w lodówce.