Jaja sadzone na ryżu

Pokroić drobno cebulę i zeszklić na 2 łyżkach oleju. Dodać ryż , koncentrat pomidorowy .Dobrze wymieszać .Doprawić czosnkiem granulowanym , pieprzem , solą.
Naczynie do zapiekania wysmarować olejem. Nałożyć ryż .Wyłożyć nawierzch pokrojoną w paski i podsmażoną na 2 łyżkach oleju papryką . Zrobić w ryżu 4 wgłębienia ( ucisnąć łyżką ) i w każde wbić jajko.
Piekarnik rozgrzać do 180 8 C . Wstawić foremkę z zapiekanką . Zapiekać , aż białko jajek sie zetnie .