Sposób przygotowania:
Jaja ze szpinakiem (Włochy)
Wypłukać szpinak, zagotować, odcedzić, posiekać jak najdrobniej. Przesmażyć ze 100 g sera, masłem i przyprawami. Umieścić w 6 małych kokilkach. W środku zrobić zagłębienia, wbić w nie jajka, posolić i posypac pieprzem. Posypać tartym serem i wstawić do piekarnika by jajka się ścięły.
