Jajecznica z liśćmi szpinaku

Na rozgrzaną patelnię z olejem wrzucamy mrożone liście szpinaku. Na małym ogniu smażymy ciągle mieszając, aż się rozmrożą. Dodajemy drobno posiekany czosnek i smażymy ok. 2 minut. Następnie wlewamy mleko i całość dusimy do momentu zredukowania się mleka. Na tak przygotowane liście szpinaku wlewamy jajka rozbite z solą, Kucharkiem,i pieprzem i mieszamy. Smażymy do momentu ścięcia białka. Smacznego.