Jajecznica z pieczarkami

Pieczarki oczyścić, opłukać, pokroić w paseczki, usmażyć. Jajka umyć, wybić ze skorupek, roztrzepać z mlekiem. Wlać do pieczarek. Smażyć powoli mieszając, aby równomiernie się ścięły. Pod koniec smażenia dodać posiekaną natkę pietruszki oraz sól i pieprz do smaku.