Jajka faszerowane z awokado

Jajka gotujemy na twardo w lekko osolonej wodzie, obieramy i kroimy wzdłuż na pół. Żółtka wykładamy. Cebulę obieramy i kroimy w drobna kostkę. Awokado kroimy na pół, usuwamy pestkę, wydrążamy miąższ i kropimy go sokiem z cytryny. Żółtka i awokado rozgniatamy widelcem. Dodajemy oliwę i cebulę. Doprawiamy solą i pieprzem. Białka faszerujemy masą. Smacznego