Jajko z cieciorką i serem wędzonym

Jajko gotujemy na miękko. Ostrożnie obieramy. Cukinie myjemy nie obieramy i kroimy w plasterki następnie blanszujmy. Na talerzu układamy plasterki cukinii dodajemy cieciorkę i przecięte na pół jajko. Posypujemy sola morską , suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią. Kropimy oliwą i posypujemy pokruszonym serem twarogowym wędzonym . Na koniec posypujemy posiekanym szczypiorkiem.