Bigos z pieczarkami

Kiszoną kapustę przepłukać wodą i nastawić. Świeżą kapustę poszatkować i przelać kilka razy gorącą wodą i dodać do gotującej się kiszonej kapusty.Pieczarki obrać i pokroić na plasterki. Cebulę drobno posiekać, podsmażyć na oleju , dodać pieczarki i dusić aż woda odparuje. Mięso pokroić w kostkę i usmażyć, dodać do gotującej się kapusty. Kiełbasę kroimy na plasterki ,smażymy dodajemy z pieczarkami do bigosu i mieszamy. Całość doprawiamy do smaku. Na końcu dodajemy przecier pomidorowy.