Jarzynówka z ogórkami

marchewki, ziemniaki oraz pietruszki myjemy i gotujemy do miękkości w mundurkach w osolonej wodzie z dodatkiem 2 łyzek margaryny. Po ugotowaniu i wystudzeniu obieramy je ze skórek i kroimy w kostkę. jajka gotujemy na twardo i raz z cebulką kroimy w drobną kostkę. Ogórki razem ze skórką kroimy w kostkę. Do wszystkich warzyw dodajemy odcedzony z zalewy groszek konserwowy, po czym wszystko mieszamy z majonezem i przyprawami do smaku.