Jarzynowy krupniczek

Mięso na rosół myję i zalewam w garnku zimną wodę, doprowadzam do wrzenia, ewentualne szumy zbieram. Dodaję przyprawy i gotuję około pół godziny.



Warzywa myję i te które trzeba obrać, obieram. Ziemniaki kroję w kostkę i zalewam w osobnym naczyniu wodą. Marchew, seler, pietruszkę trę na tarce o grubszych oczkach. Z fasolki odcinam końcówki i kroję na kawałki , por w plasterki , kapustę szatkuję. Wszystkie warzywa i plasterki czosnku przekładam do gotującego się mięsa. Po czym mięso wyciągam i po przestudzeniu obieram z kości i dodaję do krupniku.



Kaszę przepłukuję pod bieżącą wodą i również dodaję do garnka z zupą. Mieszam i gotuję całość do miękkości ziemniaków i kaszy. Na koniec dodaję przyprawę Fit up i zabielam śmietaną ,dodaję natkę pietruszki.