jarzyny z ryżem

Marchewki, pietruszkę , seler, pory, ziemniaki obrać i dokładnie umyć pod bieżącą wodą. Zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Cebulę i czosnek obrać, umyć i drobno posiekać. Wszystko włożyć do rondla i posypać solą. Ryż wypłukać i wsypać do rondla. Dodać 1 szklankę wody i 4 łyżki oleju. Dodać pieprz. Przykryć pokrywką i dusić przez pół godziny. Od chwili zagotowania zmniejszyć ogień.