Kabaczek z mięsem

Do mięsa dodać pokrojoną w kostkę cebulę, jedno jajko, przyprawę w płynie i trochę pieprzu. Dokładnie wymieszać. Kabaczka umyć, osuszyć, pokroić w plastry o grubości ok. pół cm. Na połowie plasterków kabaczka rozłożyć mięso (brzegi zostawić bez mięsa). Przykryć pozostałymi plasterkami kabaczka, mocno docisnąć. Pozostałe jajka wbić do miseczki, rozbełtać. Plastry kabaczka z mięsem maczać w jajkach i obtaczać w bułce tartej. Panierkę mocno docisnąć. Nadzianego kabaczka kłaść na rozgrzany na patelni olej, oprószyć solą i pieprzem. Smażyć na małym ogniu na rumiano z obu stron.