kabaczki panierowane

Kabaczki umyć bardzo dokładnie. Następnie obrać i pokroić w plastry grubości 1 cm. Kazdy plaster oprószyć solą i pieprzem do smaku. Jajko wymieszać z mlekiem. Plastry kabaczków panierować najpierw w mące, poźniej w jajku i w tartej bułce i smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor z obydwu stron. Podawać z ziemniakami i surówką...