Kaczka z jabłkami III

Kaczkę nacieramy sola, pieprzem i majerankiem. Kroimy jabłka a potem nadziewamy nimi kaczkę. Zszywamy ją. Smarujemy kaczkę masłem, ponownie solimy a potem obkładamy ziemniakami i pieczemy 1,5 godziny w temperaturze 200*C.Upieczoną kaczkę kroimy, składamy znów na kształt tuszki, okładamy wyjętym ze środka farszem i ziemniakami. Możemy ozdobić natka pietruszki i czerwona papryką. Smacznego!