Kalafior w sosie pomidorowym

Kalafior rozdzielić na małe kawałki i gotować w osolonej wodzie. Surowe pomidory zmiksować z jajkami (w przypadku przecieru dodać 1 łyżkę stołową do 2 ubitych jajek. zmieszać następnie ze śmietaną, bazylią i solą. Kalafior odcedzić, polać go przygotowanym sosem i zagotować. Przed podaniem posypać tartym serem.