Kalafior zapiekany z parmezanem

Umyty kalafior wrzucić na wrzącą wodę z dodatkiem cukru i gotować pod przykryciem około 10-12 minut.
Wyjąć i przełożyć do żaroodpornego naczynia.
Masło rozpuścić na patelni, dodać bazylię, mieszać i tym sosem polać kalafior.
Tarty ser wymieszać z tartą bułką, dodać odrobinę białego pieprzu do smaku i posypać tym kalafior.
Wstawić na chwilę do piekarnika, tak aby ser się zapiekł.