Kalarepa w sosie korzennym

Kalarepę umyć i oddzielić liście od bulwy. Liście drobno posiekać a bulwę zetrzeć na tarce o dużych oczkach, podobnie też żółty ser. Oliwę z oliwek, jogurt i ocet winny wymieszać, a następnie wzbogacić przyprawami: solą, pieprzem, imbirem, cząbrem oraz goździkami. Sosem zalać surówkę i wstawić do lodówki by wyzwolił się korzenny aromat przypraw. Podawać z łagodnie doprawionym mięsem.