kanapka calzone z bresoulą

Blat do pizzy składamy na pół i sklejamy dokładnie brzegi(widoczne na zdjęciu). Tak przygotowany blat wkładamy do pieca do wyrośnięcia i zarumienienia. Po wyjęciu od razu rozkrawamy, zostawiając nie przecięte miejsce (ok. 5 cm) na środku wcześniejszego zlepienia blatu. otwieramy i czekamy aż odparuje. Układamy liście sałaty na spodzie, na nich kładziemy plastry pomidorów, na to z kolei sypiemy ser. Ser polewamy sosem pesto(ile kto lubi). Następnie kładziemy cienkie plastry bresouli(wolno dojrzewającej polędwicy wołowej). Zamykamy kanapkę i rozkrajany przez środek na dwie części.