Kapuściane kotleciki

Duże kawałki kapusty(ja końcówkę od gołąbków) gotujemy do miękkości w osolonej wodzie i drobno kroimy. Cebulę tez drobno kroimy i rumienimy na oleju. Ugotowaną kapustę wyjmujemy, osączamy.

Gdy kapusta wystygnie dodajemy jajko, cebule i kopiastą łyżkę tartej bułki. Wszystko mieszamy i doprawiamy do smaku.

Z masy formujemy kotleciki, panierujemy w tartej bułce i smażymy na rozgrzanym oleju na rumiano.