Kapuśniak II

Kapustę kiszoną drobno kroimy i razem z suszonymi grzybkami gotujemy około 50 minut do miękkości. Osobno gotujemy pokrojone w kostkę ziemniaki. To bardzo ważne! Jeśli wrzucicie je do kapusty nie ugotują się! Osobno gotujemy
także kaszę. Ani ziemniaków ani kaszy nie solimy! Dodajemy do kapusty
ziemniaki i kaszę. Mieszamy. Na małej ilości olejupodsmażamy na złoto pokrojona w kosteczkę cebulkę. Dodajemy cebulkę do zupki. Uwaga-może prysnąć! Obficie doprawiamy majerankiem. Wsypujemy ok 2 szczypt papryki słodkiej-to nada zupie ładny kolor. Na sam koniec dodajemy kminek- jeśli nie lubisz w ziarenkach dodaj zmielony. Kminek zapobiega wzdęciom :) Doprawiamy sola- niewiele bo zupa jest kwaśna. Najlepszy kapuśniak zawsze jest na drugi dzień :) Można podać ze świeżym chlebem. Smacznego!!!


Zupkę tę gotuję wtedy gdy sama mam ochotę na kapuśniak lub gdy goszczę bratową, która jest wegatarianką :)