Sposób przygotowania:
Kapuśniak na boczku
Kapustę kiszoną kroimy. Obraną marchewkę ścieramy na grubych oczkach. Do garnka dajemy pokrojoną kapustę, startą marchewkę, liście laurowe i ziele angielskie, wszystko zalewamy wodą i gotujemy pod przykryciem ok. 45 minut. Ziemniaki obieramy, kroimy w grubą kostkę i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Boczek pokrojony w kostkę smażymy na rozgrzanej patelni. Do gotującej się zupy dajemy zarumieniony boczek i miękkie ziemniaki. Wszystko doprawiamy do smaku.
