Kapuśniak retro

Mięso umyć, pokrajać w paseczki, podsmażyć, zalać wywarem, gotować.

Kapustę oczyścić, opłukać, pokrajać w kostkę, usuwając głąb i grube nerwy, dodać do mięsa pod koniec gotowania i ugotować do miękkości.

Fasolę przebrać, opłukać, zalać zimna wodą, zagotować i pozostawić na 2 godziny; potem ugotować. Paprykę i cebulę oczyścić, opłukać , pokroić w kostkę, usmażyć, wymieszać z mąką, lekko zrumienić.

Połączyć z zupą, kiełbasą pokrajaną w paseczki, winem i fasolą, gotować kilka minut, doprawić do smaku.