Kapuśniak z młodej kapusty

16 sie 2011 20:33

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 2

pyszny kapuśniak zrobiony w szybkowarze na rosole z kaczki

Składniki:

Kapuśniak z młodej kapusty

Porcja rosołowa z kaczki 300g,
kapusta biała ½ główki,
ziemniaki 4,
ziele angielskie 4,
liść laurowy 2,
pieprz kolorowy 5 sztuk,
kminek ½ łyżeczki,
kostka rosołowa 1,

Sposób przygotowania:

Kapuśniak z młodej kapusty

Porcję zalewamy zimną wodą i doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy kostkę rosołową i garujemy 10 minut. Po tym czasie ochładzamy szybkowar i wyjmujemy ugotowane mięso. Do wywaru dodajemy poszatkowaną kapustę, pokrojone w kostkę ziemniaki oraz przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, pieprz kolorowy oraz kminek. Całość ponownie garujemy 5-6 minut. Smacznego.