Kapuśniak ze słodkiej kapusty 4

Kapustę cienko poszatkować. Marchewkę zetrzeć na tarce. W garnku rozpuścić masło i wrzucić do masła marchewkę i kapustę. Dodać listek i ziele oraz kminek. Dusić pod przykryciem do miękkości ale żeby się nie rozgotowało. Na patelnię wrzucić drobno pokrojony w kostkę boczek, gdy się usmaży na rumiano , zdjąć z patelni a na pozostały po nim tłuszcz wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę i udusić. Kapustę zalać bulionem, dodać boczek z cebulą, ziemniaki, doprawić kminkiem i pieprzem. Gotować 10-15 minut. Na koniec dodać ostrą i słodką paprykę. Najlepiej odczekać jakąś godzinę aby smaki się przegryzły.