Kapusta duszoną na pomidorowo

Aby zrobić kapustę duszoną na pomidorowo : Kapustę zalać woda i gotować 30 minut ( jak była za kwaśna to przepłukać ) .Pieczarki pokroić w plasterki i usmażyć na rumiano na oleju. Kiełbasę pokroić w kostkę .Odcedzić kapustę tak by zostało 1/2 szklanki płynu ).Włożyć do niej pieczarki razem z tłuszczem na którym sie smażyły i kiełbasę .Wlać kilka łyżek oleju tak by kapusta sie nie przypalała przy duszeniu i dusić na małym gazie jeszcze 30 minut .Dołożyć koncentrat. Oprószyć mąką , wymieszać i zagotować. Doprawić do smaku solą , cukrem i pieprzem.