Sposób przygotowania:
Kapusta pekińska z czerwonymi burakami
Buraki umyć, włożyć do wody i gotować do miękkości, odcedzić, wystudzić, obrać, zetrzeć na grubej tarce. Kapustę pekińską drobno poszatkować. Jabłka obrać usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, skropić sokiem z cytryny. Cebulę drobno posiekać. wszystkie składniki włożyć do salaterki, dodać majonez, osączoną z zalewy kukurydzę, przyprawić do smaku, wymieszać. Posypać zielonym szczypiorem.
