Sposób przygotowania:
Kapusta wigilijna z grzybkamiWykonanie:
Grzyby zalewamy wrzątkiem i zostawiamy na godzinkę by się wymoczyły.Kiedy woda nam ostygnie "myjemy grzybki" mogą być troszkę w piasku więc porządnie je tam wytarmoście i kroimy na drobno.
Kapustę wymaczamy nawet ze dwa razy jak jest mocno kwaśna. Wyciskamy ją i przekładamy do garnka. Zalewamy wodą, dodajemy listek laurowy, ziele angielskie, sól i pieprz, odrobinę cukru do smaku i gotujemy z półtorej godzinki dopiero wtedy dodajemy grzybki i dalej gotujemy.
Kiedy kapusta będzie miękka dodajemy startą marchew i jeszcze dusimy przez jakieś 20 minut.
Po zagotowaniu wkładamy w słoiki takie gorące i mamy zapas na Wigilię.
