Kapusta z grochem

Groch przepłukać, zalać zimną wodą, odstawić na całą noc.

Następnego dnia obrane i opłukane ziemniaki, zalać wodą, osolić, zagotować, dodać namoczony groch, razem gotować do miękkości.

Kapustę kwaszoną, jeżeli jest, bardzo kwaśna płuczemy w wodzie, następnie kroimy drobno, zalewamy kapustę wodą, dodajemy przyprawy, gotujemy do miękkości.

Cebule obrać, pokroić w kostkę, przesmażyć na oleju rzepakowym.

Groch i ziemniaki, połączyć z kapustą, dobrze utłuc dodając przesmażoną cebulkę, dokładnie wymieszać.

Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Najlepsza kapusta jest na drugi dzień odsmażana.