madzik323

madzik323

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 576]

Kapusta z grzybami suszonymi 3

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Chyba nie trzeba pisać że znajduje się na większości wigilijnych stołów, ale dlaczego nie częściej, zwłaszcza teraz w sezonie.

Kapusta z grzybami suszonymi 3 Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kapusta z grzybami suszonymi 3

 

Sposób przygotowania:

Kapusta z grzybami suszonymi 3
Suszone grzyby namoczyć w zimnej wodzie, a następnie ugotować w osolonej wodzie. Gdy będą miękkie odcedzić , ale zachować powstały wywar.Kiszoną kapustę pokroić, włożyć do garnka, dodać liście laurowe i ziele angielskie, a następnie zalać bulionem grzybowym i ugotować. Białą kapustę poszatkować i sparzyć. Obrać cebulę i pokroić w drobną kostkę, a następnie zeszklić na rozgrzanym oleju, dodać kiszoną i białą kapustę, oraz grzyby. Wszystko wymieszać , doprawić do smaku solą i pieprzem, smażyć jeszcze chwilę.
Kapusta z grzybami suszonymi 3
Suszone grzyby leśne namoczyć w zimnej wodzie
Kapusta z grzybami suszonymi 3
Białą kapustę poszatkować, włożyć do garnka i sparzyć
Kapusta z grzybami suszonymi 3
Sparzoną kapustę, odcedzić z wody na sicie
Kapusta z grzybami suszonymi 3
Pokrojoną w kostkę cebulę zeszklić na oleju