Kapusta z zasmażką i koperkiem

Kapustę obieramy z wierzchnich liści i szatkujemy. Przekładamy do garnka, zalewamy wodą, solimy i stawiamy do gotowania. Cebulę i jabłko obieramy drobno kroimy i dodajemy do kapusty.

Gdy kapusta zmięknie a część wody odparuje dodajemy jasną zasmażkę z mąki i smalcu. Dodajemy też opłukany i pokrojony drobno koper.

Doprawiamy do smaku. Chwilę wszystko razem gotujemy.