Sposób przygotowania:
Karaage
Kroimy kurczaka w dużą kostkę lub paski wielkości kciuka. Ścieramy imbir na tarce. Z sosu sojowego, wódki, cukru, imbiru, pieprzu i soli przygotowujemy marynatę, wkładamy w nią mięso - odstawiamy na 20 minut. Kawałki kurczaka obtaczamy w mące i smażymy na głębokim oleju na złoty kolor (około 10 minut). Po usmażeniu układamy kurczaka na papierowym ręczniku by pozbyć się tłuszczu.
