karp bakaliowy

Karpia dokładnie oczyścić i opłukać.Cebulę obrać i drobno posiekać.Ziele angielskei zemleć..Posypać zielem angielskim i liściem laurowym.Zagotowac śmietanę, dodać posiekana cebulę i orzechy i dusić wszystko razem do odparowania.Rodzynki zalać winem i namaczać ok pół godziny, dodac do reszty.Doprawic solą i pieprzem. Nadzieniem napełnić karpia,włożyc do żaroodpornego naczynia nasmarowanego olejem i piec w piekarniku nagrzanym do ok 180 stopni, po upływie ok 20 minut po czym obrócic na drugą stronę.