Karp faszerowany

Karpia wyfiletować,nie przecinając skóry od strony brzusznej.Natrzeć go lekko solą i odstawić na ok.1godz.w chłodne miejsce.Kromki bułki namoczyć w niewielkiej ilości wywaru z włoszczyzny.W pozostałym wywarze z dodatkiem 1 łyżki oleju ugotować kaszę manną.Cebule pokroić i przesmażyć krótko na 1 łyżce oleju,dodać do ostudzonej kaszy i odciśniętej bułki,wbić do tego jajko,wlać śmietanę i dodać rodzynki,przyprawić solą i pieprzem,dokładnie wymieszać.Masą nafaszerować karpia po czym zaszyć go.Brytfannę albo żaroodporne naczynie wysmarować olejem ułożyć w nim karpia i piec ok.45min.w 180"C.