Karp smażony

Sprawionego karpia pokroić w dzwonka lub półdzwonka. Posolic, popieprzyć. Cebulę pokroić w piórka. W naczyniu układać warstwami cebulę i rybę. Na wierzchu ma być cebula. Odstawić w chłodne miejsce na ok, 12 godz. ( ja robię na noc). Cebulę wyrzucić, rybę panierować w jajku i bułce. Smażyc na olejy z dodatkiem 1 łyżki naturalnego masła. Smacznego!