Sposób przygotowania:
Karp winno-śliwkowy
Rybę oczyścić i sprawić. Pokroić w dzwonka, oprószyć solą. Odstawić w zimne miejsce na 30 minut. Opłukane śliwki wydrylować. Zmiksować z winem i przyprawami. Karpia panierować w mące. Przysmażyć z obu stron na oliwie. Przełożyć do żaroodpornego naczynia. Zalać sosem. Zapiec.
