Kartoflanka

Wodę w garnku zagotować, dodać włoszczyznę, po chwili drobno pokrojone ziemniaki. Nie gotujemy długo, żeby warzywa się nie rozgotowały. Na patelni podsmażyć boczek pokrojony w kostkę i cebulę. Przekładamy to do zupy i solimy ją. W kubeczku mieszamy śmietanę z odrobiną gorącej zupy, następnie zabielamy całą zupę, dosalamy jeśli to konieczne i posypujemy świeżą lub mrożoną pietruszką.