Kartoflanka z wędzonką

22 lut 2011 18:49

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Pachnie wędzonką i jest syta i bardzo smaczna

Składniki:

Kartoflanka z wędzonką

8 średnich ziemniaków
20 dag wędzonki w plasterkach ( boczek, wędzonka krotoszyńska, bekon )
2 łyżki smalcu
2 łyżki oleju
2 cebule
pieprz mielony
majeranek
1,5 litra rosołu z kostki
1/2 szklanki słodkiej śmietany
2 łyżki maki
maggi
natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Kartoflanka z wędzonką

Obrać ziemniaki i pokroić w kostkę , zalać rosołem z kostki .Wędzonkę pokroić w paseczki i usmażyć na rumiano na smalcu. Cebule pokroić i usmażyć na rumiano na oleju .Włożyć wędzonkę i cebule do garnka z ziemniakami. Gotować 1 godzinę . Zmieszać mąkę z zimną woda i wlać do zupy. Zagotować. Wlać śmietankę . Doprawić do smaku majerankiem , pieprzem i maggi .Posypywać na talerzu natka pietruszki.