Kasza gryczana na śmietanie

Ugotować kaszę. W rondelku rozgrzać masło z oliwą, smażymy pokrojoną w kostkę oliwę, podduszamy do miękkości i dodajemy pietruszkę, następnie kaszę i smażymy chwilkę cały czas mieszając. Dodajemy śmietanę z zółtym serem i również cały czas mieszając chwilkę smażymy, solimy, pieprzymy, kiedy ser się roztopi danie gotowe.